Manager

Ristorante di nuova apertura nel centro storico di Firenze ricerca Manager. Il Manager risponderà gerarchicamente allo Store Manager del locale. – Gestire in autonomia il turno – Coordinare e gestire lo staff in turno – Gestire le casse e garantire che le postazioni di cassa siano costantemente rifornite; – Saper garantire l’operatività all’interno del ristorante seguendo le direttive aziendale; – Effettuare la programmazione dei turni; – Assicurare il servizio e saper risolvere problemi operativi; – Mantenere standard aziendali; – Gestire l’accoglienza e la gestione della clientela; – Eseguire in autonomia la preparazione dei prodotti in vendita; – Gestire il servizio al bancone e ai tavoli; – Gestire la vendita al pubblico; – Controllo del corretto rispetto delle norme sull’igiene e sicurezza sul luogo di lavoro. Requisiti: – Diploma di maturità alberghiera o formazione equivalente; – Esperienza pregressa di almeno 2 anni nel ruolo; – Esperienza nella gestione del servizio ristorazione e dello staff; – Capacità di operare in ambienti sotto pressione; – Buone doti di comunicazione; – Ottime capacità di problem solving e gestione dello stress; – Attitudine a lavorare per obiettivi; – Flessibilità oraria su turni, e disponibilità a lavorare nel week end e nei festivi; – Ottima conoscenza della lingua inglese. Offriamo contratto a tempo determinato full time. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato J-18808-Ljbffr