Food Process Specialist

Per importane realtà del settore alimentare, Envolve Consulting srl, società indipendente nel management search, ricerca il profilo di Food Process Specialist. La risorsa opererà all’interno dell’area R&D, con particolare focus per quanto riguarda impasti e farine. Il candidato si occuperà delle seguenti mansioni: supportare l’attività delle sale impasto, in collaborazione con il personale di Operation e Qualità; monitorare qualità e costanza delle materie prime utilizzate; coordinamento e gestione di tutte le attività legate al bakary del processo produttivo; organizzare sessioni formative per gli impastatori e per il personale di linea; monitorare e standardizzare il processo produttivo per l’area di responsabilità, intervenendo in caso di criticità; supportare la creazione di nuove ricette e contribuire allo sviluppo di nuovi prodotti collaborando con i colleghi di R&D e Qualità; realizzazione di impasti che permettano di comparare la qualità dei vari ingredienti; organizzare ed eseguire prove di fattibilità in linea. Requisiti Richiesti: Laurea in Scienze Tecnologie Alimentari, fondamentale la conoscenza delle caratteristiche tecnologiche di farine o affini. Esperienza di almeno 3/5 anni nel ruolo di R&D, produzione o Technical Advisor all’interno di aziende alimentari mediamente strutturate; Provenienza dal settore molitorio, panificazione, pizzeria; Preferibile conoscenza della lingua inglese; Completano il profilo buone doti relazionali, capacità di analisi e predisposizione al problem solving. Luogo di lavoro: Vittorio Veneto (TV), possibili trasferte sugli altri tre stabilimenti del gruppo. I CV ricevuti potranno essere comunicati all’azienda nostra cliente o ad altre che ne facciano richiesta per valutare un’eventuale assunzione. I candidati ambosessi (L.903/77) sono invitati a registrarsi su www.envolvecs.it , dando il consenso al trattamento dei propri dati personali, ai sensi della normativa vigente sulla privacy. Un facsimile di informativa sulla privacy (art. 9, comma 3, D.Lgs. 276/03), è presente al seguente indirizzo https://www.envolvecs.it/wp-content/uploads/2019/06/Informativa_candidati.pdf Envolve Consulting srl (Aut. Min. ANPAL0000150). J-18808-Ljbffr