Direttore Cucina Centrale Catena Ristorazione Commerciale Venezia Areoporto

Gi Group S.p.a Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N° 1101 – SG- Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) – divisione specializzata Hirevo Horeca cerca per importante Gruppo Multinazionale di Ristorazione Commerciale: DIRETTORE CUCINA CENTRALE – VENEZIA AEROPORTO La figura ricercata ha maturato almeno 4/5 anni di esperienza in ruoli di Direzione per centri cottura e/o centri di produzione legati ad catene di medio-grande dimensione della Ristorazione Collettiva e/o Commerciale. Il Direttore si occupa della preparazione dei prodotti della somministrazione in tutti i locali del Gruppo presenti all”interno dell”Areoporto di Venezia seguendo le direttive della direzione. Gestirà uno spazio volto a podurre dai 3000 ai 600 prodotti al giorno, per i 22 locali del gruppo. Tra le sue mansioni ed in modo non esaustivo le seguenti: – Assicurare il rispetto delle norme HACCP e Sicurezza sul lavoro; – Gestire il riordino di tutte le materie prime necessarie per l”attività di produzione, l”organizzazione del lavoro e il costo dei collaboratori interni al CUP, gestire il trasferimento delle merci dal CUP ai locali sul sistema informatico; – Gestione degli scarti e degli inventari; – Formare e istruire nuovi collaboratori; – Gestione turni di lavoro e supervisione dell”attività relativa a circa 12-20 dipendenti. Per svolgere al meglio i suoi compiti, la figura ricercata è sicuramente una persona seria e precisa, empatica, carismatica, attenta ai bisogni del proprio team e degli ospiti, presenta ottime doti di leadership e comunicative ed è orientata a lavorare per obiettivi. Si offre: inserimento diretto in azienda con contratto a tempo indeterminato I livello CCNL TURISMO PUBBLICI ESERCIZI RAL di 35.000 K Orario di lavoro: full time 40 ore settimanali su turni anche in orari notturni e nel week-end Luogo di lavoro: Venezia Areoporto Gi Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 – SG). L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.gigroup.it/privacy-candidati Role: Direttore Cucina Centrale Catena Ristorazione Commerciale Venezia Areoporto Job Type: Permanent , Full Time Location: Venice, Apply for this job now.